9月の旬　秋刀魚│群水の旬情報【株式会社群馬県水産市場】



	8月中旬から11月上旬頃まで漁獲されます。特に9月上旬に獲れるサンマは脂ものって非常においしいです。漁場は道東沖で次第に南下して行き脂も少なくなり、魚体も細く、刺身には適していますが、焼き物ではあまりすすめられません。おいしく頂くのは9月上旬の今が旬！です。