名前は非常に似ているこの二種は混同されがちですが、外見も生態もまったく別の魚。
しらす干しや天ぷらになるのがシラウオ、
踊り食いで有名なのがシロウオです。
シラウオは サケ目シラウオ科でサケの仲間
シロウオは ハゼ科でハゼの仲間です。
シラウオの旬は 秋から春で非常に高価。
産地は、北海道、青森、宮城、茨城、島根などで　島根県宍道湖の「宍道湖七珍」のひとつに数えられる。
シロウオは 産卵期に川に上ってくる2月から5月が旬です。